Formierka wyrobów Kulinarnych 01MG5 (pierożkarka do 200kg/h)

Formierka wyrobów kulinarnych przeznaczona jest m.in. do produkcji pierogów, klusek, kopytek oraz innych pozostałych wyrobów garmażeryjnych, dzięki tej maszynie można uzyskać gotowy, finalny produkt. Na naszej maszynie można produkować pierogi z różnymi rodzajami farszów jakości zbliżonej, a nawet przewyższającej ręczny wyrób. Maszyna może pracować z różnymi przystawkami, dzięki którym możemy uzyskać oczekiwaną gramaturę jak również kształt i wygląd wizualny pieroga. Stosując dodatkowe oprzyrządowanie, możemy produkować na tej maszynie nie tylko pierogi, ale również kluski śląskie, kopytka, pyzy nadziewane i nie nadziewane, paszteciki, pulpety.

Dane techniczne

Średnia wydajność (kg/h):pierogi o masie 30g - 200
pierogi o masie 20g - 200
pierogi o masie 15g - 200
pierogi o masie 7g - 140
kopytka o masie 10g - 95
paszteciki o masie 70g - 165
paszteciki o masie 35g - 125
kluski śląskie - 80
Moc zainstalowania (kW)1,1
Napięcie zasilania3x 380
Wymiary (cm) (dł/szer/ wys)90/55/161
Waga125kg maszyna + przystawka 15kg

Pierogi wyprodukowane przez Formierkę Wyrobów Kulinarnych mogą posiadać różne wzory, między innymi: wzór palcowy ręczny lub maszynowy, widelcowi, paznokietkowy ręczny lub maszynowy itp, uzależnione jest to od zapotrzebowania Państwa na dany asortyment.
Bardzo ważnym elementem w maszynie jest zastosowanie jednego motoreduktora 1,1Kw co sprawia że maszyna jest mniej awaryjna i energooszczędna oraz zastosowanie pompy łopatkowej co umożliwia utrzymanie stałego ciśnienia farszu, przekłada się to na lepsze wypełnienie pieroga farszem przy pierogach o każdej gramaturze.

Maszyna posiada trzy regulacje:

  • regulacja ilości farszu w pierogu
  • regulacja grubości ciasta w pierogu
  • regulacja długości pieroga.

Formierka Wyrobów Kulinarnych jest sukcesywnie modernizowana wraz z postępem technicznym i sugestiami użytkowników naszych maszyn. Tak więc od roku 1995r, kiedy to powstała pierwsza Formierka Wyrobów Kulinarnych zmieniała się modelami w roku 2000r a następnie w 2004r aż do roku 2012r kiedy to powstał najnowszy model 01MG5.

Wyroby