Naleśnikarka z nakładaniem farszu i zwijaniem naleśnika

Przeznaczenie

Naleśnikarka w wersji z nakładaniem farszu i zwijaniem naleśnika, służy do wypieków naleśników o różnej długości naleśników i różnej ilości farszu, oraz posiada urządzenie powodujące zwijanie naleśnika w rulonik.
Pomaga to usprawnić produkcję naleśników zwiniętych w ruloniki.

Dane techniczne

wydajność maszynyok. 10 płatów/ min. o wym. 20x20cm,
ok. 2 mb/min.
400-600 zwiniętych w rulon naleśników.
moc napędu0,06kW
moc grzałek6kW
zasilanie~3x380V
masa90 kg

Zasada działania

Wysmażony na bębnie naleśnik przesuwa się pod dozownikiem farszu.
W odpowiednim momencie z dozownika wypływa farsz, który na naleśniku tworzy warstwę o grubości około 5mm.
W trakcie dalszego przemieszczania się na taśmociągu półprodukt dostaje się w zasięg szczotki której zadaniem jest zwinięcie naleśnika w rulon.

Wyroby