Блинница Модель с накладчиком начинки

Назначение

Система подачи начинки ZPF предназначена для накладывания начинки на заготовку в процессе производства блинов, налистников и т.п.

Технические характеристики

Размеры с блинницей (ш/д/в)400x760x800
Масса с блинницей90 кг
Напряжение питания3x380В, 50Гц
Система защиты от удара токомзаземление
Установленная мощность0,55кВт
Степень защиты двигателяIP55
эквивалентный уровень шуманиже 70 дБ(A)
Производительность400-600 блинчиков с начинкой.

Количество начинки, которая накладывается на блин, можно регулировать с помощью:

  • регулировки длительности рабочего цикла насоса (плавная электронная регулировка),
  • регулировки производительности насоса (механическая регулировка).

Кроме того, можно регулировать точку накладки начинки либо размазывать начинку по всему блину.
ZPF соответствует гигиеническим нормам и требованиям, касающимся машин для пищевой промышленности. Все детали, которые имеют непосредственный контакт с продуктами, изготовлены из кислотоустойчивых или нержавеющих материалов.

Принцип действия

Блинная заготовка, выпеченная на барабане, перемещается по транспортёру под соплом ZPF. В определённый момент включается привод ZPF и из сопла подаётся заданное количество начинки. Начинку, выдавленную из сопла, отрезает нож с пневматическим сервомотором.
Блин с начинкой перемещается по транспортёру, складывается вручную и превращается в готовое изделие.

Изделия