Машина предназначена для непрерывного выпекания блинного теста в форме прямоугольника шириной 200мм и любой заданной длиной.
| Производительность | около 20 литров теста/час, около 10 изделий 20x20 см (длина изделия регулируется) около 2 м пог./мин шириной 20см |
|---|---|
| мощность привода | 0,06кВт |
| мощность нагревателей | 6кВт |
| Питание | ~3x380В |
| Масса | 30 кг |
| габаритные размеры (ш/д/в) | 96,5см x 60см x 44,4см |
| эквивалентный уровень шума Leq | ниже 68дБ А |
Блинница базовой модели оснащена следующими системами регулировки:
Кроме того, возможно регулировка толщины выпекаемой заготовки.
Перед запуском машины следует приготовить тесто для блинов и залить его в дозатор. В ванне подавателя теста вращается подающий ролик, который набирает тесто и выливает его на поверхность нагревательного барабана, разогретого до соответствующей температуры. Готовые блины попадают на ленточный конвейер длиной от 500 до 1000мм. Изделия можно складывать в стопки по 20 штук (не склеиваются). Длина изделий регулируется путём изменения настроек на панели оператора в поз. "PLACEK". Блинные изделия, выпечённые на блиннице, перемещаются по транспортёру.
