Panierownica mała

Do panierowania krokietów, kotletów, hamburgerów itp.

Panierownica pozwala na szybkie i dokładne pokrycie wyrobu panierką. Składa się z dwóch oddzielnych sekcji: mokrej i suchej. Produkt jest przesuwany na dwóch oddzielnych taśmach. W sekcji mokrej jest zanurzany w płynnym cieście lub jajku. Następnie trafia do sekcji suchej, w której zostaje pokryty panierką z każdej strony. 

W skład sekcji wchodzą: 2 wanny, 2 taśmociągi, sekcja nagarniająca panierkę. Wszystkie te elementy mogą być w prosty sposób zdemontowany i umyte pod bieżąca wodą.

CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA

• wykonanie nierdzewne
• moc 180 W
• wydajność ok 100 kg/h
• długość – 1150 mm
• szerokość – 360 mm
• wysokość 410 mm